De fines tranches de viande de boeuf maturé simplement mariné dans l'huile et parsemé de fleur de sel.
Bolinette de fromage de chèvre frais, ail et fines herbes à tartiner.
Assortiments de fromages affinés
(assortiment de nos charcuteries et de fromages)
Assortiment de nos charcuteries pour 2
pour 4 ou plus
miel, fruits secs et mouillettes de pain de campagne
et sa "mayo" à l'ail noir
quenelle de feta et ses croûtons dorés
aux champignons de saison, émulsion à l’huile de truffe.
bouillon clair
et champignons sautés
servie à la coupe
selon le retour du marché
salade, volaille, copeaux de parmesan et croutons sautés
pistou au basilic et pignon de pin
viandes d'exception à choisir à la coupe avec le chef, prix selon le poids (de 8,00€ à 25,00€ les 100gr) Les garnitures et les sauces sont au choix
salade verte et frites à la graisse de bœuf
têtes de brocolis et jus crémé
Pomme de terre grenailles rissolées.
frites maison et salade verte
Comté et jambon blanc, sucrine accompagné de frites maison.
Sauce et garniture du moment.
Purée généreuse et sauce crème d’ail confit.
aux petits légumes , sauce crème, risotto crémeux au parmesan
et copeaux de parmesan
4€ la part 8,50€ les 3 parts 13,00€ les 6 parts
Service au saladier, 6€ la portion puis 2,50€ la cuillère en plus.
au miel et au basilic frais
chantilly maison vanillée
crème aux spéculoos
Marmelade d'ananas, crème aux épices.
(Café ou Thé : Earl Grey, menthe ou verveine menthe) Votre boisson chaude accompagnée de 5 mini desserts du moment
(Café ou Thé : Earl Grey, menthe ou verveine menthe) Votre boisson chaude accompagnée de 3 mini desserts et un shooter du moment
CHAUDES : (Alcool (4cl), café, sucre de canne et chantilly) Irish coffee (Whisky irlandais) French coffee (Cognac) Cuban coffee (Rhum cubain) Normandy coffee (Calvados) FROIDES : 8€ Café frappé "Bombance" (Vodka, liqueur de café, lait et chantilly) Colonel (Boule de glace citron vert et vodka )
glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison, copeaux chocolat Supplément VODKA = 3,00€
glace vanille, glace café, copeaux chocolat Supplément BAILEYS = 3,00€
glace vanille, glace chocolat, copeaux chocolat Supplément BAILEYS = 3,00€
glace menthe chocolat, chantilly maison Supplément GET 27 = 3,00€
glace barbe à papa, fraises françaises, chantilly maison, coulis de fraises et meringues
1 boule : 3,80€ / 2 boules : 6,20€ / 3 boules : 7,80€ vanille, fraise, café, barbe à papa, menthe chocolat, chocolat, citron vert